切頭機由機架、傳送機構、進果夾機構、切削機構和擺撐機構組成，下面小編就詳細為您介紹一下切頭機的結構組成：
　　1、傳送機構主要包括送果鏈條、送果鏈扣板和護果支撐、傳動鏈、送果鏈條鏈輪、電機鏈輪、送果主動軸和電動機；
　　2、進果夾機構主要包括果夾、T形支撐和軸套；
　　3、切削機構主要包括切刀組件和滑動架組件，切刀組件具有切刀固定板、上刀片和下刀片，滑動架組件具有滑動支板滑動架板、支撐螺桿和滑動架支柱；
　　4、擺撐機構具有轉軸鏈輪、軸套、擺臂。本實用新型克服了目前的菠蘿切頭加工要用手工進行，勞動強度大，效率不高的缺點。